Gilden Brauhaus
科隆 · 德国菜 · €€€ · 88 道菜 · €0.50 – €42.90 · 素食友好
营业时间
- 星期一11:00–24:00
- 星期二11:00–24:00
- 星期三11:00–24:00
- 星期四11:00–24:00
- 星期五11:00–24:00
- 星期六11:00–24:00
- 星期日11:00–24:00
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
科隆风味开胃菜 Kölsche Leckereien zum Start
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自制肉饼
€4.90Hausgemachte Frikadelle -
奶酪块
€4.90Käse Happen -
肉酱配洋葱圈
€4.90Mett Happen mit Zwiebelringen -
Kölscher Kaviar
€4.90科隆风格鱼子酱 -
Halve Hahn
€7.90科隆特色奶酪面包 -
猪蹄肉配面包
€8.90Haxenfleisch mit Brötchen
美味浓汤 Herzhafte Suppenkreationen
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法式奶酪焗洋葱汤
€6.90Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken -
自制红烩牛肉汤配面包
€6.90Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brötchen -
鸡汤配面包
€6.90Hühnersuppe mit Brötchen
精选小食 Kleine Köstlichkeiten
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祖母牌肉冻配洋葱圈、雷莫拉德酱和煎土豆
€13.90Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen, Sauce Remoulade und Bratkartoffeln -
焗卡门贝尔奶酪配越橘桃子、炸欧芹、吐司和黄油
€13.90Gebackener Camembert mit Preiselbeer-Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter -
夏威夷吐司 – 熟火腿和菠萝焗奶酪
€13.90Toast „Hawaii“ – gekochter Schinken und Ananas mit Käse überbacken -
欧姆蛋配蘑菇或火腿、煎土豆和沙拉
€14.90Omelette mit Champignons oder Schinken, Bratkartoffeln und Salat -
女士吐司配荷兰酱和沙拉
€18.90Damentoast mit Sauce Hollandaise und Salat -
绅士吐司，小肉眼牛排配炸洋葱、鸡蛋和沙拉
€20.90Herrentoast, kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Ei und Salat
新鲜沙拉系列 – 轻盈、爽脆、美味！ Frische Salatvielfalt – Leicht, knackig, lecker!
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沙拉拼盘配羊奶酪、橄榄、洋葱、鸡蛋和吐司
€16.90Salatplatte mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei und Toastbrot -
沙拉拼盘配火腿、奶酪和鸡蛋
€17.90Salatplatte mit Schinken, Käse und Ei -
Veronika – frische, knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen und Toastbrot
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沙拉拼盘配金枪鱼、蟹肉、鸡蛋和吐司
€17.90Salatplatte mit Thunfisch, Krabben, Ei und Toastbrot -
混合沙拉
€4.90Gemischter Salat
Gilden Brauhaus 烧烤盛宴 Grillgenuss im Gilden Brauhaus
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猪里脊牛排配猎人酱、煎土豆和沙拉
€18.90Schweinerückensteak mit Jägersoße, Bratkartoffeln und Salat -
Putensteak – saftig und zart gebraten in Jägersoße, dazu Salat und Kartoffelkroketten
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烧烤拼盘（多种肉类）配薯条和沙拉
€22.90Grill-Teller (verschiedene Fleischsorten) mit Pommes frites und Salat -
肉眼牛排配炸洋葱、煎土豆和沙拉
€31.90Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat -
肉眼牛排配香草黄油、薯条和沙拉
€31.90Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat -
酿酒大师风味肉眼牛排配绿胡椒酱、豆角和薯条
€32.90Rumpsteak Braumeisterart in grüner Pfeffersoße, Speckbohnen und Pommes frites -
Kölsche Jecke Steak 1/2 KG Rumpsteak 500 g vom Grill mit Folienkartoffeln und Salat
儿童美食 Für unsere kleinen Gäste
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经典汉堡配薯条
€8.90Hamburger Classic mit Pommes frites -
维也纳风味猪排配薯条
€13.90Schweineschnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites -
烤香肠配薯条
€12.90Bratwurst mit Pommes -
意面拼盘配熟火腿和奶酪奶油酱
€11.90Nudel-Teller mit gekochtem Schinken und Käse-Sahne-Soße
素食美味 Vegetarische Köstlichkeiten
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蔬菜拼盘配煎蛋、水煮土豆和沙拉
€18.90Gemüse-Teller mit Spiegelei dazu Salzkartoffeln und Salat -
混合意面锅配番茄奶酪酱和混合沙拉
€18.90Gemischte Nudel-Pfanne in Tomaten-Käse Sauce dazu gemischter Salat -
精致苹果煎饼
€14.90Feiner Apfelpfannkuchen -
焗奶酪煎饼配混合沙拉
€14.90Käsepfannkuchen mit Käse überbacken dazu gemischter Salat
Gilden-Brauhaus 锅仔料理 Gilden-Brauhaus Pfannengerichte
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培根煎饼配混合沙拉
€14.90Speckpfannkuchen mit gemischtem Salat -
印度风味火鸡肉片配面疙瘩和水果
€18.90Putengeschnetzeltes mit Spätzle und Obst (indische Art) -
Nudel-Pfanne – bunte Gemüsenudeln in pikanter Tomatensoße, gekochtem Schinken und Käse-Sahne-Soße überbacken mit Käse
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BRAUHAUS-Pfanne – gebratener Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
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苏黎世风味奶油猪里脊片配面疙瘩或土豆饼和沙拉
€22.90Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ vom Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat -
Pfanne Rheinische Art – 3 verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingen, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Bernaise
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Jäger-Pfanne – 3 Schweinelendchen mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat
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BRAUHAUS-Topf (sehr scharf) – Schweinefilet vom Grill mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln in pikanter Sauce dazu Bratkartoffeln und Salat
Gilden-Brauhaus 炸肉排系列 Gilden-Brauhaus Schnitzel Gerichte
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维也纳风味猪排配薯条和蔬菜
€17.90Schweineschnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites und Gemüse -
猎人炸肉排配煎土豆和沙拉
€18.90Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat -
Cordon Bleu vom Schwein paniert mit Käse und Schinken gefüllt – serviert mit Pommes frites und Gemüse
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吉普赛风味炸肉排配薯条和沙拉
€18.90Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und Salat
Gilden-Brauhaus 特色菜 Gilden-Brauhaus Spezialitäten
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烤香肠配煎土豆
€13.90Bratwurst mit Bratkartoffeln -
羽衣甘蓝配肉肠
€14.90Grünkohl mit Mettwurst -
Himmel und Erd
€13.90天与地（传统德式土豆与血肠组合） -
大豆配培根和水煮土豆
€14.90Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln -
柏林风味肝脏配苹果块土豆泥
€14.90Leber (Berliner Art) mit Kartoffelpüree mit Apfelstückchen -
莱茵风味酸味牛肉配丸子和混合沙拉
€21.90Rheinischer Sauerbraten mit Klößen und gemischtem Salat -
烤猪肉配水煮土豆和蔬菜
€18.90Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Gemüse -
猪蹄配洋葱煎土豆和卷心菜沙拉
€17.90Schweinehaxe mit Zwiebelbratkartoffeln und Krautsalat -
猪蹄配土豆泥和酸菜
€17.90Schweinehaxe mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Gilden Brauhaus 特色鱼类料理 Fischspezialitäten im Gilden Brauhaus
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特色鲱鱼片配煎土豆
€12.90Heringsfilet nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln -
鳟鱼片配水煮土豆和沙拉
€19.90Forellenfilet mit Salzkartoffeln und Salat -
柠檬汁酱鳕鱼片配米饭和沙拉
€21.90Zanderfilet in Zitronensoße mit Reis und Salat -
金鼓鱼片配菠菜、水煮土豆和沙拉
€21.90Doradenfilet mit Spinat, dazu Salzkartoffeln & Salat -
番茄虾酱烤三文鱼片配水煮土豆和沙拉
€23.90Gegrilltes Lachsfilet in Tomatenkrabbensoße, dazu Salzkartoffeln & Salat
每周一烤乳猪日 JEDEN MONTAG SPANFERKELTAG
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烤乳猪配煎土豆和卷心菜沙拉
€17.90Spanferkel mit Bratkartoffeln und Krautsalat
每周二炸肉排日 JEDEN DIENSTAG SCHNITZELTAG
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所有炸肉排系列均配配菜
€14.90Alle Schnitzelgerichte mit Beilagen
每周三和周六猪肉块日 JEDEN MITTWOCH UND SAMSTAG HÄMMCHETAG
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科隆方言：猪肉配酸菜和土豆泥
每周四土豆饼日 JEDEN DONNERSTAG REIBEKUCHENTAG
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土豆饼配苹果酱和黑面包
€11.90Reibekuchen mit Apfelmus und Schwarzbrot -
土豆饼配烟熏三文鱼和沙拉
€14.90Reibekuchen mit geräuchertem Lachs und Salat
每周五17点前为鱼类日 JEDEN FREITAG BIS 17 UHR FISCHTAG
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所有鱼类料理均配配菜
€14.90Alle Fischgerichte mit Beilagen
Gilden-BRAUHAUS 经典菜肴 Gilden-BRAUHAUS Klassiker
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牛肉卷配红卷心菜和土豆泥
€18.90Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelpüree -
红烩牛肉配红卷心菜和土豆泥
€16.90Rindergulasch mit Rotkohl und Kartoffelpüree -
猪牛混合 XXL 烤肠配薯条
€14.90XXL Bratwurst aus Schwein & Kalbsfleisch mit Pommes frites -
猪牛混合 XXL 咖喱香肠配自制咖喱酱和薯条
€15.90XXL-Currywurst aus Schwein & Kalbsfleisch mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites -
Ćevapčići
€14.90Ćevapčići – Gegrillte Hackfleischröllchen (Rind/Schwein) mit Pommes frites und Ajvar -
蘑菇炸肉排配薯条和沙拉
€18.90Champignon Schnitzel mit Pommes frites und Salat -
火鸡炸肉排配薯条和沙拉
€21.90Putenschnitzel mit Pommes frites und Salat
甜点享受 Dessert-Genuss
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热苹果卷配奶油
€6.90Warmer Apfelstrudel mit Sahnehaube -
冰淇淋配热樱桃和奶油
€6.90Eis mit heißen Kirschen dazu Sahnehaube -
混合冰淇淋配奶油
€5.50Gemischtes Eis mit Sahne -
薄饼配冰淇淋和热巧克力酱
€6.90Palatschinken mit Eis und heißer Schokoladensoße -
舒芙蕾（熔岩蛋糕）配冰淇淋和香草酱
€7.90Soufflé (Lavakuchen) mit Eis und Vanillesauce
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肉酱意大利面
€12.90Spaghetti „Bolognese“ -
奶油炖鸡配黄油饭和沙拉
€12.90Hühnerfrikassee mit Butterreis und Salat -
烟熏猪肉配土豆泥和酸菜
€12.90Kasseler mit Kartoffelpöree und Sauerkraut -
烤肠或咖喱香肠配薯条
€9.90Bratwurst oder Currywurst mit Pommes -
番茄酱或蛋黄酱（每份）
€0.50Ketchup oder Mayonnaise, je Portion
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。