Gilden Brauhaus

Köln · Germană · €€€ · 88 de preparate · 0,50 EUR – 42,90 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă

Program

luni11:00–24:00
marți11:00–24:00
miercuri11:00–24:00
joi11:00–24:00
vineri11:00–24:00
sâmbătă11:00–24:00
duminică11:00–24:00

Ce să comanzi aici

File de hering în stilul casei cu cartofi prăjiți12,90 EUR
File de păstrăv cu cartofi fierți și salată19,90 EUR
Varză kale cu Mettwurst14,90 EUR
Ficat (stil Berlin) cu piure de cartofi și bucățele de măr14,90 EUR
Bratwurst XXL din porc și vită cu cartofi prăjiți14,90 EUR

Delicatese Köln pentru început Kölsche Leckereien zum Start

Chiftea de casă
4,90 EUR

Hausgemachte Frikadelle
Bucățele de brânză
4,90 EUR

Käse Happen

2 Stück
Bucățele de carne tocată cu inele de ceapă
4,90 EUR

Mett Happen mit Zwiebelringen

2 Stück
Kölscher Kaviar
4,90 EUR

Specialitate locală
Halve Hahn
7,90 EUR

Pâine cu brânză și ou
Carne de picior cu chiflă
8,90 EUR

Haxenfleisch mit Brötchen

Creații de supe săftoase Herzhafte Suppenkreationen

Supă franțuzească de ceapă cu brânză la cuptor
6,90 EUR

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

0,25 l
Supă de gulaș de casă cu chiflă
6,90 EUR

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brötchen

0,25 l
Supă de pui cu chiflă
6,90 EUR

Hühnersuppe mit Brötchen

0,25 l

Delicatese mici Kleine Köstlichkeiten

Kesselsülze de la bunica cu inele de ceapă, sos remoulade și cartofi prăjiți
13,90 EUR

Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen, Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
Camembert la cuptor cu piersică și afine, pătrunjel prăjit, toast și unt
13,90 EUR

Gebackener Camembert mit Preiselbeer-Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter
Toast „Hawaii” – șuncă fiartă și ananas cu brânză la cuptor
13,90 EUR

Toast „Hawaii“ – gekochter Schinken und Ananas mit Käse überbacken
Omletă cu ciuperci sau șuncă, cartofi prăjiți și salată
14,90 EUR

Omelette mit Champignons oder Schinken, Bratkartoffeln und Salat
Toast pentru damă cu sos Hollandaise și salată
18,90 EUR

Damentoast mit Sauce Hollandaise und Salat
Toast pentru domn, mic rumpsteak cu ceapă prăjită, ou și salată
20,90 EUR

Herrentoast, kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Ei und Salat

Varietate de salate proaspete – ușoare, crocantă, delicioasă! Frische Salatvielfalt – Leicht, knackig, lecker!

Platou de salată cu brânză feta, măsline, ceapă, ou și pâine toast
16,90 EUR

Salatplatte mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei und Toastbrot
Platou de salată cu șuncă, brânză și ou
17,90 EUR

Salatplatte mit Schinken, Käse und Ei
Veronika – salate proaspete și crocante cu fâșii de piept de pui prăjit și pâine toast
19,90 EUR

Veronika – frische, knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen und Toastbrot
Platou de salată cu ton, crabi, ou și pâine toast
17,90 EUR

Salatplatte mit Thunfisch, Krabben, Ei und Toastbrot
Salată mixtă
4,90 EUR

Gemischter Salat

Plăceri la grătar în Gilden Brauhaus Grillgenuss im Gilden Brauhaus

Steak de spate de porc cu sos de vânători, cartofi prăjiți și salată
18,90 EUR

Schweinerückensteak mit Jägersoße, Bratkartoffeln und Salat
Steak de pui – suculent și fraged, gătit în sos de vânători, cu salată și crochete de cartofi
21,90 EUR

Putensteak – saftig und zart gebraten in Jägersoße, dazu Salat und Kartoffelkroketten
Platou la grătar (diverse tipuri de carne) cu cartofi prăjiți și salată
22,90 EUR

Grill-Teller (verschiedene Fleischsorten) mit Pommes frites und Salat
Rumpsteak cu ceapă prăjită, cartofi prăjiți și salată
31,90 EUR

Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

250 g
Rumpsteak cu unt cu ierburi, cartofi prăjiți și salată
31,90 EUR

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

250 g
Rumpsteak în stilul maestruului berar cu sos de piper verde, fasole cu bacon și cartofi prăjiți
32,90 EUR

Rumpsteak Braumeisterart in grüner Pfeffersoße, Speckbohnen und Pommes frites

250 g
Kölsche Jecke Steak 1/2 KG Rumpsteak 500 g de la grătar cu cartofi în folie și salată
42,90 EUR

Kölsche Jecke Steak 1/2 KG Rumpsteak 500 g vom Grill mit Folienkartoffeln und Salat

500 g

Pentru micii noștri oaspeți Für unsere kleinen Gäste

Hamburger Classic cu cartofi prăjiți
8,90 EUR

Hamburger Classic mit Pommes frites
Șnițel de porc (stil Vieneza) cu cartofi prăjiți
13,90 EUR

Schweineschnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites
Bratwurst cu cartofi prăjiți
12,90 EUR

Bratwurst mit Pommes
Farfurie de paste cu șuncă fiartă și sos de brânză cu smântână
11,90 EUR

Nudel-Teller mit gekochtem Schinken und Käse-Sahne-Soße

Delicatese vegetariene Vegetarische Köstlichkeiten

Farfurie de legume cu ou ochi cu cartofi fierți și salată
18,90 EUR

Gemüse-Teller mit Spiegelei dazu Salzkartoffeln und Salat
Tigaie de paste mixte în sos de roșii și brânză cu salată mixtă
18,90 EUR

Gemischte Nudel-Pfanne in Tomaten-Käse Sauce dazu gemischter Salat
Clătite fine cu mere
14,90 EUR

Feiner Apfelpfannkuchen
Clătite cu brânză la cuptor cu salată mixtă
14,90 EUR

Käsepfannkuchen mit Käse überbacken dazu gemischter Salat

Preparate la tigaie Gilden-Brauhaus Gilden-Brauhaus Pfannengerichte

Clătite cu bacon cu salată mixtă
14,90 EUR

Speckpfannkuchen mit gemischtem Salat
Fâșii de pui cu Spätzle și fructe (stil indian)
18,90 EUR

Putengeschnetzeltes mit Spätzle und Obst (indische Art)
Tigaie de paste – paste colorate cu legume în sos picant de roșii, cu șuncă fiartă și brânză cu smântână la cuptor
18,90 EUR

Nudel-Pfanne – bunte Gemüsenudeln in pikanter Tomatensoße, gekochtem Schinken und Käse-Sahne-Soße überbacken mit Käse
BRAUHAUS-Pfanne – carne tocată prăjită cu ceapă prăjită, ou ochi, cartofi prăjiți și salată
19,90 EUR

BRAUHAUS-Pfanne – gebratener Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
Fâșii de file de porc „stil Züricher” cu Spätzle sau Rösti și salată
22,90 EUR

Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ vom Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat
Tigaie în stil renania – 3 medalioane diferite (vită, pui, porc) cu legume, gălteri, salată, cartofi prăjiți și sos Bernaise
29,90 EUR

Pfanne Rheinische Art – 3 verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingen, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Bernaise
Tigaie de vânători – 3 medalioane de porc cu sos de vânători, legume, crochete și salată
29,90 EUR

Jäger-Pfanne – 3 Schweinelendchen mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat
BRAUHAUS-Topf (foarte picant) – file de porc la grătar cu ardei gras proaspăt, roșii, ceapă în sos picant cu cartofi prăjiți și salată
29,90 EUR

BRAUHAUS-Topf (sehr scharf) – Schweinefilet vom Grill mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln in pikanter Sauce dazu Bratkartoffeln und Salat

Preparate de șnițel Gilden-Brauhaus Gilden-Brauhaus Schnitzel Gerichte

Șnițel de porc (stil Vieneza) cu cartofi prăjiți și legume
17,90 EUR

Schweineschnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites und Gemüse
Șnițel de vânători cu cartofi prăjiți și salată
18,90 EUR

Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
Cordon Bleu de porc pane cu brânză și șuncă – servit cu cartofi prăjiți și legume
21,90 EUR

Cordon Bleu vom Schwein paniert mit Käse und Schinken gefüllt – serviert mit Pommes frites und Gemüse
Șnițel țigănesc cu cartofi prăjiți și salată
18,90 EUR

Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und Salat

Specialități Gilden-Brauhaus Gilden-Brauhaus Spezialitäten

Bratwurst cu cartofi prăjiți
13,90 EUR

Bratwurst mit Bratkartoffeln
Varză kale cu Mettwurst
14,90 EUR

Grünkohl mit Mettwurst
Himmel und Erd
13,90 EUR

Platou tradițional cu cartofi și morci
Fasole gras cu bacon și cartofi fierți
14,90 EUR

Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln
Ficat (stil Berlin) cu piure de cartofi și bucățele de măr
14,90 EUR

Leber (Berliner Art) mit Kartoffelpüree mit Apfelstückchen
Sauerbraten renanesc cu găluște și salată mixtă
21,90 EUR

Rheinischer Sauerbraten mit Klößen und gemischtem Salat
Friptură de porc cu cartofi fierți și legume
18,90 EUR

Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Gemüse
Picior de porc cu cartofi prăjiți cu ceapă și salată de varză
17,90 EUR

Schweinehaxe mit Zwiebelbratkartoffeln und Krautsalat
Picior de porc cu piure de cartofi și varză murată
17,90 EUR

Schweinehaxe mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Specialități de pește în Gilden Brauhaus Fischspezialitäten im Gilden Brauhaus

File de hering în stilul casei cu cartofi prăjiți
12,90 EUR

Heringsfilet nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln
File de păstrăv cu cartofi fierți și salată
19,90 EUR

Forellenfilet mit Salzkartoffeln und Salat
File de slab cu sos de lămâie cu orez și salată
21,90 EUR

Zanderfilet in Zitronensoße mit Reis und Salat
File de doradă cu spanac, cu cartofi fierți și salată
21,90 EUR

Doradenfilet mit Spinat, dazu Salzkartoffeln & Salat
File de somon la grătar în sos de raci cu roșii, cu cartofi fierți și salată
23,90 EUR

Gegrilltes Lachsfilet in Tomatenkrabbensoße, dazu Salzkartoffeln & Salat

LUNI – ZI A PORCULUI ÎNTREG JEDEN MONTAG SPANFERKELTAG

Porc întreg cu cartofi prăjiți și salată de varză
17,90 EUR

Spanferkel mit Bratkartoffeln und Krautsalat

MARȚI – ZI A ȘNIȚELULUI JEDEN DIENSTAG SCHNITZELTAG

Toate preparatele de șnițel cu garnitură
14,90 EUR

Alle Schnitzelgerichte mit Beilagen

MIERCURI ȘI SÂMBĂTĂ – ZI A HÄMMCHE JEDEN MITTWOCH UND SAMSTAG HÄMMCHETAG

Hämmche met soore Kappes un Püree
17,90 EUR

Porc cu varză și piure

JOI – ZI A FRITELOR DE CARTOF JEDEN DONNERSTAG REIBEKUCHENTAG

Fritele de cartofi cu piure de mere și pâine neagră
11,90 EUR

Reibekuchen mit Apfelmus und Schwarzbrot
Fritele de cartofi cu somon afumat și salată
14,90 EUR

Reibekuchen mit geräuchertem Lachs und Salat

VINERI PÂNĂ LA ORA 17:00 – ZI A PEȘTELUI JEDEN FREITAG BIS 17 UHR FISCHTAG

Toate preparatele de pește cu garnitură
14,90 EUR

Alle Fischgerichte mit Beilagen

Clasicele Gilden-BRAUHAUS Gilden-BRAUHAUS Klassiker

Ruladă de vită cu varză roșie și piure de cartofi
18,90 EUR

Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelpüree
Carpaccio
15,90 EUR

File de vită tăiat foarte subțire cu ulei și parmezan.
Gulaș de vită cu varză roșie și piure de cartofi
16,90 EUR

Rindergulasch mit Rotkohl und Kartoffelpüree
Surf & Turf
34,90 EUR

Antricot cu trei creveți Black Tiger, cartof la grătar și smântână acidulată.
Bratwurst XXL din porc și vită cu cartofi prăjiți
14,90 EUR

XXL Bratwurst aus Schwein & Kalbsfleisch mit Pommes frites

ca. 300 g
Currywurst XXL din porc și vită cu sos de curry făcut în casă și cartofi prăjiți
15,90 EUR

XXL-Currywurst aus Schwein & Kalbsfleisch mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites

ca. 300 g
Ćevapčići
14,90 EUR

Ćevapčići – Gegrillte Hackfleischröllchen (Rind/Schwein) mit Pommes frites und Ajvar Ćevapčići
Șnițel cu ciuperci Champignon cu cartofi prăjiți și salată
18,90 EUR

Champignon Schnitzel mit Pommes frites und Salat
Șnițel de curcan cu cartofi prăjiți și salată
21,90 EUR

Putenschnitzel mit Pommes frites und Salat

Placer de desert Dessert-Genuss

Strudel de mere cald cu un capac de smântână bătută
6,90 EUR

Warmer Apfelstrudel mit Sahnehaube
Înghețată cu vișine fierbinți și un capac de smântână bătută
6,90 EUR

Eis mit heißen Kirschen dazu Sahnehaube
Înghețată mixtă cu smântână bătută
5,50 EUR

Gemischtes Eis mit Sahne
Clătite cu înghețată și sos de ciocolată cald
6,90 EUR

Palatschinken mit Eis und heißer Schokoladensoße
Soufflé (Lavakuchen) cu înghețată și sos de vanilie
7,90 EUR

Soufflé (Lavakuchen) mit Eis und Vanillesauce

Spaghetti „Bolognese”
12,90 EUR

Spaghetti „Bolognese“
Fricaseu de pui cu orez cu unt și salată
12,90 EUR

Hühnerfrikassee mit Butterreis und Salat
Platou la grătar
13,90 EUR

Grillteller

Trei tipuri diferite de carne cu cartofi prăjiți.
Kasseler cu piure de cartofi și varză murată
12,90 EUR

Kasseler mit Kartoffelpöree und Sauerkraut
Filet de plotică
14,90 EUR

Schollenfilet

Filet de plotică în unt cu bacon, servit cu cartofi fierți și salată.
Bratwurst sau Currywurst cu cartofi prăjiți
9,90 EUR

Bratwurst oder Currywurst mit Pommes
Ketchup sau maioneză, per porție
0,50 EUR

Ketchup oder Mayonnaise, je Portion

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Köln