鹅肝酱配大黄酱及布里欧修面包
Terrine de Foie Gras, compote de rhubarbe et sa brioche
DKK 185≈ €24.75
L'Éducation Nationale · 哥本哈根
鸭肝酱配大黄酱和布里欧修面包。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 150 克
- 蛋白质11%
- 脂肪74%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由鸭肝制成的细腻肉酱，搭配甜酸口味的大黄酱和烤布里欧修面包。
- 菜系
- French
常见食材
- 鸭肝
- 大黄
- 糖
- 布里欧修面包
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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