Террин из фуа-гра с ревенным конфитюром и бриошью
Terrine de Foie Gras, compote de rhubarbe et sa brioche
185 DKK≈ 24,75 €
L'Éducation Nationale · Копенгаген
Террин из утиной печени с ревенным конфитюром и бриошью.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки11%
- Жиры74%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный паштет из утиной печени, подается со сладким и кислым ревенным компотом и поджаренной бриошью.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утиная печень
- ревень
- сахар
- бриошь
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?