Kaz ciğeri terrine, ravent kompotosu ve brioche ile
Terrine de Foie Gras, compote de rhubarbe et sa brioche
DKK 185≈ €24,75
L'Éducation Nationale · Kopenhag
Ravent kompotosu ve brioche ile servis edilen kaz ciğeri terrine.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ74%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ördek ciğerinden yapılmış, tatlı ve ekşi bir ravent kompotu ve kızarmış brioche ile servis edilen pürüzsüz bir pâté.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek ciğeri
- ravent
- şeker
- brioche
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?