Terrine de Foie Gras cu compot de rubarbă și brioche
Terrine de Foie Gras, compote de rhubarbe et sa brioche
185 DKK≈ 24,75 EUR
L'Éducation Nationale · Copenhaga
Duck liver terrine served with rhubarb compote and brioche.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine11%
- Grăsimi74%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un pâté fin făcut din ficat de rață, servit cu un compot de rupar dulce-acrișor și brioche prăjită.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- rupar
- zahăr
- brioche
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?