米兰式烩饭配三文鱼塔塔
Risotto alla milanese con tartare di salmone
€18.20
Una Pizza · 因斯布鲁克
配三文鱼塔塔的米兰式烩饭。
- 甲壳类
- 鱼
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质17%
- 脂肪44%
- 碳水化合物38%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种用藏红花和高汤烹制的奶油米饭，此处搭配切碎的生三文鱼。
- 菜系
- 意大利 (米兰)
常见食材
- 藏红花
- 大米
- 三文鱼
- 高汤
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Risotto alla milanese。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
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