Risotto Milanese mit Lachstatar
Risotto alla milanese con tartare di salmone
18,20 €
Una Pizza · Innsbruck
Risotto Milanese mit Lachstatar.
- Krebstiere
- Fisch
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett44%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, gekocht mit Safran und Brühe, hier serviert mit fein gehacktem rohem Lachs.
- Küche
- Italienisch (mailändisch)
Typische Zutaten
- Safran
- Reis
- Lachs
- Brühe
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Risotto alla milanese. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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