Міланське ризотто з тартаром із лосося
Risotto alla milanese con tartare di salmone
18,20 EUR
Una Pizza · Інсбрук
Міланське ризотто з тартаром із лосося.
- Ракоподібні
- Риба
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири44%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкова страва з рису, приготована з шафраном та бульйоном, що подається тут з дрібно нарізаним сирим лососем.
- Кухня
- Італійська (міланська)
Типові інгредієнти
- шафран
- рис
- лосось
- бульйон
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Risotto alla milanese. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?