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熟成安格斯臀肉薄片

熟成安格斯臀肉薄片

Carpaccio de Picaña de Angus Madurada

€16

RAUXA Ibiza · 伊维萨

臀肉薄片配以曼切戈奶酪、橄榄油和碳盐。

营养成分

≈ 400 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质24%
    24%
  • 脂肪73%
    73%
  • 碳水化合物3%
    3%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

薄切的生熟龄 Angus picaña 牛肉,顶部铺有 manchego cheese、橄榄油和木炭盐。

菜系
意大利-西班牙融合风味

常见食材

  • Angus picaña
  • manchego cheese
  • 橄榄油
  • 木炭盐

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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