Карпаччо из выдержанной пиканьи Angus
Carpaccio de Picaña de Angus Madurada
16 €
RAUXA Ibiza · Ибица
Карпаччо из пиканьи с сыром Manchego, оливковым маслом и угольной солью.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки24%
- Жиры73%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая выдержанная говядина Angus picaña, посыпанная сыром manchego, оливковым маслом и угольной солью.
- Кухня
- Итало-испанский фьюжн
Типичные ингредиенты
- angus picaña
- сыр manchego
- оливковое масло
- угольная соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?