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Restaurant Scheucher

格拉茨 · 35 道菜 · €3 – €35

由德语机器翻译。每道菜都附有原名；以原始菜单为准。

前菜 Vorspeisen

  • 鞑靼牛肉€20.90
    Beef Tartare

    鞑靼牛肉配鸡油菌、蛋黄酱和芹菜黄油。

    20,90 / 26,90含麸质谷物, 蛋, 乳, 芹菜, 芥末, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,C,G,L,M,O)
  • 煎鹅肝€20.50
    Gebratene Gänseleber

    煎鹅肝配松露泥和糖渍苹果。

    20,50 / 38,90含麸质谷物, 乳, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,G,O)
  • 扇贝虾仁炒薯€16.90
    Jacobsmuschel-Scampigröstl
    16,90 / 24,90甲壳类, 鱼, 软体动物 (B,D,R)
  • 酥脆蔬菜卷€16.90
    Knusprige Gemüserolle

    酥脆蔬菜卷配紫甘蓝、芝麻辣椒蛋黄酱和豆芽。

    16,90含麸质谷物, 蛋, 花生, 大豆, 芹菜, 芥末, 芝麻 (A,C,E,F,L,M,N)

汤品 Suppen

  • 栗子奶油汤€9.50
    Kastaniencremesuppe

    栗子奶油汤配里科塔肉桂丸子。

    9,50含麸质谷物, 蛋, 乳, 芹菜, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,C,G,L,O)
  • 清炖牛肉汤€7.50
    Klare Rindssuppe

    清炖牛肉汤，可选择煎蛋卷、奶酪压饼或面疙瘩。

    7,50含麸质谷物, 蛋, 乳, 芹菜, 芥末 (A,C,G,L,M)

Schwarzbauer 园艺沙拉 Salate vom Gartenbau Schwarzbauer

  • 菊苣沙拉€7.90
    Endiviensalat

    菊苣沙拉配温热的土豆。

    7,90
  • 芝麻菜沙拉€8.90
    Rucolasalat

    芝麻菜沙拉配意式酱汁和帕尔马干酪。

    8,90乳, 芹菜, 芥末, 二氧化硫和亚硫酸盐 (G,L,M,O)
  • 混合沙拉€8.90
    Gemischter Salat
    8,90芹菜, 芥末 (L, M)

主菜 Hauptspeisen

  • 玉米鸡胸肉€28.90
    Maishendlbrust
    28,90
  • 斯特罗加诺夫牛肉€34.90
    Boeuf Stroganoff

    由牛里脊和蘑菇制成的斯特罗加诺夫牛肉，配松露泥。

    34,90含麸质谷物, 乳, 芹菜, 芥末, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,G,L,M,O)
  • 鸡肉维也纳炸肉排€21.90
    Wienerschnitzel vom Huhn

    鸡肉维也纳炸肉排配豌豆饭。

    21,90含麸质谷物, 蛋, 乳, 羽扇豆 (A,C,G,P)

鱼类 Fisch

  • 金枪鱼牛排€29.90
    Thunfischsteak

    金枪鱼牛排配亚洲蔬菜和芝麻。

    29,90含麸质谷物, 鱼, 大豆, 坚果, 芹菜, 芝麻, 二氧化硫和亚硫酸盐, 羽扇豆 (A,D,F,H,L,N,O,P)
  • 金斑比鱼排€28.90
    Goldbrassen Filet

    金斑比鱼排配南瓜、嫩菠菜和坚果黄油泡沫。

    28,90含麸质谷物, 鱼, 乳, 芹菜, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,D,G,L,O)

素食 Für Vegetarier

  • 奶酪意大利饺€15.90
    Käse Ravioli

    奶酪意大利饺配南瓜蔬菜和帕尔马干酪。

    15,90 | 21,90含麸质谷物, 蛋, 乳, 芹菜, 芥末, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,C,G,L,M,O)
  • 蘑菇面疙瘩€23.90
    Pilzgnocchi

    奶油蘑菇面疙瘩配嫩叶沙拉和帕尔马干酪。

    23,90含麸质谷物, 蛋, 乳, 芹菜, 芥末, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,C,G,L,M,O)

牛排 Steaks

  • Beiried€30
    优质后臀肉
    30,00 | 38,00
  • Rib-Eye€35
    肋眼牛排
    35,00 | 43,00
  • Filet€30
    菲力牛排
    30,00 | 40,00
  • Dry-Aged Steak€14
    干式熟成牛排
    14,00

配菜 Beilagen

  • 松露泥€8.50
    Getrüffeltes Püree
    8,50乳 (G)
  • 蘑菇面疙瘩€8.50
    Pilzgnocchi
    8,50含麸质谷物, 蛋, 乳, 芹菜, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,C,G,L,O)
  • 地中海蔬菜€6.50
    Mediterranes Gemüse
    6,50
  • 牛排薯条€6
    Steak Fries
    6,00
  • 培根豆€6.50
    Speckbohnen
    6,50
  • 奶油菠菜€6.50
    Cremespinat
    6,50乳, 二氧化硫和亚硫酸盐 (G,O)

酱汁 Saucen

  • 松露蛋黄酱€4.50
    Trüffelmayonnaise
    4,50蛋, 芥末 (C,M)
  • 香草黄油€3
    Kräuterbutter
    3,00乳 (G)
  • 辣椒蛋黄酱€4
    Chilimayonnaise
    4,00蛋, 芥末 (C,M)
  • 红酒汁€4.50
    Rotweinjus
    4,50含麸质谷物, 芹菜, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,L,O)
  • 胡椒奶油酱€4.50
    Pfefferrahmsauce
    4,50含麸质谷物, 乳, 芹菜, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,G,L,O)
  • Café de Paris Sauce€4.50
    一种经典的法式香草黄油酱
    4,50含麸质谷物, 乳, 芹菜, 芥末 (A,G,L,M)

甜点 Desserts

  • 杯装双重巧克力慕斯€9.90
    Duett vom Schokomousse im Glas
    9,90蛋, 乳 (C,G)
  • 东加豆焦糖布丁€10.90
    Tonkabohnen Crème Brulée
    10,90蛋, 乳, 二氧化硫和亚硫酸盐 (C,G,O)
  • 粘太妃糖布丁€13.90
    Sticky Toffee Pudding

    粘太妃糖布丁配椰枣、焦糖和香料饼干冰淇淋。

    13,90含麸质谷物, 蛋, 乳, 坚果, 二氧化硫和亚硫酸盐 (A,C,G,H,O)

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。

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