Restaurant Scheucher
Graz · 35 dań · 3 € – 35 €
Tłumaczenie maszynowe z języka: niemiecki. Oryginalne nazwy podano przy każdym daniu; wiążące jest oryginalne menu.
Przystawki Vorspeisen
-
Tatar wołowy20,90 €Beef Tartare
Tatar wołowy z kurkami, kremem z żółtka i masłem seleryjnym.
20,90 / 26,90Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Gorczyca, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,C,G,L,M,O) -
Smażona wątróbka gęsia20,50 €Gebratene Gänseleber
Smażona wątróbka gęsia podawana z purée truflowym i glazurowanymi jabłkami.
20,50 / 38,90Zboża zawierające gluten, Mleko, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,G,O) -
Scampi gröstl z przegrzebkami16,90 €Jacobsmuschel-Scampigröstl16,90 / 24,90Skorupiaki, Ryby, Mięczaki (B,D,R)
-
Chrupiący rulon warzywny16,90 €Knusprige Gemüserolle
Chrupiący rulon warzywny z czerwoną kapustą, majonezem sezamowo-chili i kiełkami.
16,90Zboża zawierające gluten, Jaja, Orzeszki ziemne, Soja, Seler, Gorczyca, Nasiona sezamu (A,C,E,F,L,M,N)
Zupy Suppen
-
Kremowa zupa z kasztanów9,50 €Kastaniencremesuppe
Kremowa zupa z kasztanów z kluskami z ricotty i cynamonu.
9,50Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,C,G,L,O) -
Przejrzysta zupa wołowa7,50 €Klare Rindssuppe
Przejrzysta zupa wołowa z wyborem naleśników, knedli serowych lub kluseczek semolinowych.
7,50Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Gorczyca (A,C,G,L,M)
Sałatki z ogrodnictwa Schwarzbauer Salate vom Gartenbau Schwarzbauer
-
Sałatka z endywii7,90 €Endiviensalat
Sałatka z endywii z ciepłymi ziemniakami.
7,90 -
Sałatka z rukoli8,90 €Rucolasalat
Sałatka z rukoli z włoskim dressingiem i parmezanem.
8,90Mleko, Seler, Gorczyca, Dwutlenek siarki i siarczyny (G,L,M,O) -
Sałatka mieszana8,90 €Gemischter Salat8,90Seler, Gorczyca (L, M)
Dania główne Hauptspeisen
-
Pierś z kurczaka kukurydzianego28,90 €Maishendlbrust28,90
-
Boeuf Stroganoff34,90 €Wołowe stroganoff
Boeuf Stroganoff z polędwicy wołowej i pieczarek z purée truflowym.
34,90Zboża zawierające gluten, Mleko, Seler, Gorczyca, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,G,L,M,O) -
Schabowy z kurczaka21,90 €Wienerschnitzel vom Huhn
Kotlet schabowy z kurczaka z ryżem z groszkiem.
21,90Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Łubin (A,C,G,P)
Ryby Fisch
-
Stek z tuńczyka29,90 €Thunfischsteak
Stek z tuńczyka na azjatyckich warzywach z sezamem.
29,90Zboża zawierające gluten, Ryby, Soja, Orzechy, Seler, Nasiona sezamu, Dwutlenek siarki i siarczyny, Łubin (A,D,F,H,L,N,O,P) -
Filet z dorady złotej28,90 €Goldbrassen Filet
Filet z dorady złotej z hokkaido, młodym szpinakiem i pianką z masła orzechowego.
28,90Zboża zawierające gluten, Ryby, Mleko, Seler, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,D,G,L,O)
Dla wegetarian Für Vegetarier
-
Ravioli serowe15,90 €Käse Ravioli
Ravioli serowe z warzywami dyniowymi i parmezanem.
15,90 | 21,90Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Gorczyca, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,C,G,L,M,O) -
Gnocchi z grzybami23,90 €Pilzgnocchi
Gnocchi z grzybami w śmietanie z sałatą i parmezanem.
23,90Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Gorczyca, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,C,G,L,M,O)
Steki Steaks
-
Beiried30 €Polędwica wołowa30,00 | 38,00
-
Rib-Eye35 €Stek z antrykotu35,00 | 43,00
-
Filet30 €30,00 | 40,00
-
Stek Dry-Aged14 €Dry-Aged Steak14,00
Dodatki Beilagen
-
Purée truflowe8,50 €Getrüffeltes Püree8,50Mleko (G)
-
Gnocchi z grzybami8,50 €Pilzgnocchi8,50Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,C,G,L,O)
-
Warzywa śródziemnomorskie6,50 €Mediterranes Gemüse6,50
-
Frytki do steków6 €Steak Fries6,00
-
Fasolka szparagowa ze boczkiem6,50 €Speckbohnen6,50
-
Szpinak w kremie6,50 €Cremespinat6,50Mleko, Dwutlenek siarki i siarczyny (G,O)
Sosy Saucen
-
Majonez truflowy4,50 €Trüffelmayonnaise4,50Jaja, Gorczyca (C,M)
-
Masło ziołowe3 €Kräuterbutter3,00Mleko (G)
-
Majonez chili4 €Chilimayonnaise4,00Jaja, Gorczyca (C,M)
-
Sos z czerwonego wina4,50 €Rotweinjus4,50Zboża zawierające gluten, Seler, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,L,O)
-
Sos pieprzowo-śmietanowy4,50 €Pfefferrahmsauce4,50Zboża zawierające gluten, Mleko, Seler, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,G,L,O)
-
Sos Café de Paris4,50 €Café de Paris Sauce4,50Zboża zawierające gluten, Mleko, Seler, Gorczyca (A,G,L,M)
Desery Desserts
-
Duet musu czekoladowego w szkle9,90 €Duett vom Schokomousse im Glas9,90Jaja, Mleko (C,G)
-
Crème Brulée z fasolką tonka10,90 €Tonkabohnen Crème Brulée10,90Jaja, Mleko, Dwutlenek siarki i siarczyny (C,G,O)
-
Sticky Toffee Pudding13,90 €Tradycyjny brytyjski deser z daktyli
Sticky Toffee Pudding z daktylami, karamelem i lodami speculoos.
13,90Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Orzechy, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,C,G,H,O)
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę.