陈年牛里脊牛排鞑靼
Old beef sirloin steak tartar
€26
Restaurante Carmen El Agua · 格拉纳达
装在印度炸小球里的牛里脊牛排鞑靼，配松露蛋黄酱。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 鱼
- 大豆
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 350 千卡每份约 100 克
- 蛋白质20%
- 脂肪65%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎的生牛里脊肉，盛放在酥脆的 panipuri 外壳内。通常使用松露风味蛋黄酱调味。
常见食材
- 牛里脊肉
- panipuri
- 松露蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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