Tartar vom alten Rinderfilet
Old beef sirloin steak tartar
26 €
Restaurante Carmen El Agua · Granada
Tartar vom Rinderfilet serviert in Panipuri mit Trüffel-Mayonnaise.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Soja
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß20%
- Fett65%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rinderfilet, serviert in einer knusprigen Panipuri-Hülle. Es wird typischerweise mit Trüffel-Mayonnaise gewürzt.
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Panipuri
- Trüffel-Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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