烤章鱼配两种酱汁、墨鱼蛋黄酱和伊比利亚风味粉
Pulpo a la brasa con dos mojos, mayonesa de tinta y polvo de ibérico
€22.90
La Vinoteca · 格拉纳达
营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质34%
- 脂肪57%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤章鱼须配以两种传统酱汁：墨鱼汁蛋黄酱和由 ibérico 火腿制成的咸鲜粉末。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 章鱼
- 墨鱼汁
- 蛋黄酱
- ibérico ham
- mojos
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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