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腌制茄子

Berenjenas en escabeche

€16.50

El Cambalache Restaurant · 格拉纳达

用醋、大蒜和香草腌制的茄子。

营养成分

≈ 150 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质6%
    6%
  • 脂肪59%
    59%
  • 碳水化合物35%
    35%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种传统的腌制菜肴,由炸过的茄子片浸泡在调味醋液中制成。

菜系
西班牙
起源
西班牙

常见食材

  • 茄子
  • 醋
  • 大蒜
  • 牛至
  • 月桂叶
  • history

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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