土豆慕斯配夏季松露奶油、蘑菇及帕尔马雷吉亚诺奶酪融化酱
SFORMATO DI PATATE E CREMA DI TARTUFO ESTIVO E FUNGHI CON FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO
€14
Rustichello Restaurant · 热那亚
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质14%
- 脂肪58%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道咸鲜的土豆蛋奶羹，搭配夏季松露和蘑菇制成的奶油，顶部淋有融化的 Parmigiano Reggiano 奶酪酱。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 土豆
- 夏季松露
- 蘑菇
- parmigiano reggiano
- 牛奶
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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