Картопляний суфле з літнім трюфельним кремом, грибами та фондю з пармезану Reggiano
SFORMATO DI PATATE E CREMA DI TARTUFO ESTIVO E FUNGHI CON FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO
14 EUR
Rustichello Restaurant · Генуя
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки14%
- Жири58%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантний картопляний заварний крем, що подається з кремом із літніх трюфелів та грибів, политий соусом із розплавленого сиру Parmigiano Reggiano.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- картопля
- літній трюфель
- гриби
- parmigiano reggiano
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?