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布拉斯式鳕鱼

布拉斯式鳕鱼

Bacalhau à Brás

€10

Cai de Queixo · 丰沙尔

丝状鳕鱼配细薯条、洋葱和鸡蛋,用橄榄油烹制。

营养成分

≈ 650 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质25%
    25%
  • 脂肪53%
    53%
  • 碳水化合物22%
    22%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一道经典的葡萄牙菜肴,由切碎的咸鳕鱼与薄切洋葱和薯条一起翻炒,最后用炒蛋混合而成。

菜系
葡萄牙菜

常见食材

  • 咸鳕鱼
  • 土豆
  • 鸡蛋
  • 洋葱
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

葡萄牙

Bacalhau à Brás
© Fpenteado at en.wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
葡萄牙

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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