Bacalhau à Brás
Sušeni bakal sa pomfritom, lukom i jajima
€ 10
Cai de Queixo · Funchal
Isušeni bakal sa krilastim pomfritom, lukom i jajima, pripremljen s maslinovim uljem.
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini25%
- Masti53%
- Ugljikohidrati22%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično portugalski jelo koje se sastoji od narezane slane bakalije, propržene s tanko narezanim lukom i krompirom u obliku šibica, a sve zajedno povezuje kajgana.
- Kuhinja
- Portugalska
Tipični sastojci
- slana bakalija
- krompir
- jaja
- luk
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Portugal
- Porijeklo
- Portugal
Je li vam se svidjelo jelo?
Bacalhau à Brás: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Cai de Queixo