Bacalhau à Brás
Dorsz z ziemniakami, cebulą i jajkiem
10 €
Cai de Queixo · Funchal
Dorsz posiekany z ziemniakami typu palha, cebulą i jajkiem, przygotowany na oliwie z oliwek.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko25%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczne portugalskie danie składające się ze szarpanego solonego dorsza podsmażonego z cienko pokrojoną cebulą i ziemniakami typu frytki, połączonych ze sobą jajecznicą.
- Kuchnia
- Portugalska
Typowe składniki
- solony dorsz
- ziemniaki
- jajka
- cebula
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Portugalia
- Pochodzenie
- Portugalia
Smakowało ci to danie?
Bacalhau à Brás: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Cai de Queixo