Bacalhau à Brás
измельченная треска с картофелем, луком и яйцом на оливковом масле
10 €
Cai de Queixo · Фуншал
Измельченная треска с картофелем палочками, луком и яйцом, приготовленная на оливковом масле.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры53%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое португальское блюдо, состоящее из измельченной соленой трески, обжаренной с тонко нарезанным луком и картофелем соломкой, где все ингредиенты соединяются взбитыми яйцами.
- Кухня
- Португальская
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- картофель
- яйца
- лук
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Португалия
- Происхождение
- Португалия
Вам понравилось блюдо?
Bacalhau à Brás: где ещё попробовать Назад к меню Cai de Queixo