营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质28%
- 脂肪63%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种经典的烹饪方式，将龙虾肉在奶油酱汁中烹煮（通常加入白兰地或干邑），然后重新填回虾壳中进行焗烤。
- 菜系
- French
常见食材
- 龙虾
- 奶油
- 蛋黄
- 芥末
- 奶酪
- 白兰地
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
- 创制者
- 奥古斯特·埃科菲
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种经典的烹饪方式，将龙虾肉在奶油酱汁中烹煮（通常加入白兰地或干邑），然后重新填回虾壳中进行焗烤。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
法国
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