皮埃蒙特 Fassona 牛肉塔塔配松露和脆面包
Tartare di Fassona piemontese con tartufo e cialda di pane
€26
Ristorante La Falterona · 佛罗伦萨
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质34%
- 脂肪61%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
来自 Fassona 品种的生牛肉碎，通常用油和盐调味，配以松露片和脆面包片。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- fassona beef
- 松露
- 面包片
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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