营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质24%
- 脂肪66%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种浓郁且辛辣的羊肉咖喱，使用多种烤香料和椰子制成，是典型的 Chettinad 烹饪风格。肉质经过慢炖以达到鲜嫩口感。
- 菜系
- 印度 (Chettinad)
- 起源
- 印度泰米尔纳德邦
常见食材
- 羊肉
- 椰子
- 黑胡椒
- 茴香籽
- 咖喱叶
- 洋葱
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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