Четтінад Бараняче Масала
Lamb Chettinad Masala
16,50 EUR
Madras Kitchen - Südindisches Restaurant · Дрезден
- Молоко
- Горіхи
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки24%
- Жири66%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичене та гостре каррі з ягнятини, приготоване з різноманітними обсмаженими спеціями та кокосом, що є типовим для кулінарного стилю Четтінад. М'ясо повільно тушкується для досягнення ніжності.
- Кухня
- Індійська (Четтінад)
- Походження
- Тамілнад, Індія
Типові інгредієнти
- ягнятина
- кокос
- чорний перець
- насіння фенхелю
- листя карі
- цибуля
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?