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南瓜奶油汤

南瓜奶油汤:是什么,在哪里吃

Kürbiscremesuppe

一种由煮熟的南瓜制成的细腻泥状汤,通常加入生姜、肉豆蔻或奶油调味。

Tastavo 上有 54 家餐厅供应

菜系
德国

常见食材

  • 南瓜
  • 洋葱
  • 蔬菜高汤
  • 奶油
  • 生姜

菜肴历史

pumpkin soup
© Cremas_de_calabaza.jpg : Boca Dorada derivative work: Itzuvit ( talk ) · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
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南瓜汤(英语:Pumpkin soup)是一种以南瓜作为主要食材的汤,南瓜原产于北美洲的墨西哥,是印第安人的重要食材之一,十五世纪克里斯多福·哥伦布从欧洲抵达美洲,南瓜通过哥伦布交换传入欧洲,欧洲人移民美洲后,亦以南瓜为蔬菜。把南瓜制作成汤,是欧美的主要食用南瓜方法之一,在北美的南瓜汤通常会加入大量奶油,制作成南瓜浓汤 ,也有采用烤箱制作烤南瓜汤。

摘自维基百科条目《南瓜湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。