SIXTA

Tatar vom Weiderind mit Kapern, Trüffelbutter, Chilischote und Wachtelei, serviert mit Toastbrot.

Mousse aus Ziegenkäse mit Rucola, Obst und Nüssen.

Gebratene Kräuter-Seitlinge mit Selleriepüree.

Rinderbouillon mit Frittaten und Gemüse-Julienne.

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Vogerlsalat und Preiselbeeren.

Zwiebelrostbraten aus Beiried mit Bratkartoffeln.

Rinderfiletsteak mit Kartoffel-Spinat-Püree und Schoko-Chili-Sauce.

Lammkrone mit Kürbisrisotto und Portweinjus.

Entenbrust mit Selleriecreme und Trüffelsauce.

Rinder-Saftgulasch mit Serviettenknödeln.

Kürbisrisotto mit Schafskäse.

Gnocchi mit Gorgonzola, Birne, Nüssen und Spinat.

Lachs mit Linguine, Kürbis und Kapernsauce.

Torte aus weißer, Milch- und dunkler Schokolade.

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers.

Tiramisu mit Kürbiskernöl.