SIXTA

Tatar wołowy z kaparami, masłem truflowym, papryczką chili i jajkiem przepiórczym, podawany z grzankami.

Mus z koziego sera z rukolą, owocami i orzechami.

Smażone boczniaki ziołowe z purée z selera.

Bulion wołowy z makaronem typu frittaten i julienne z warzyw.

Wiener Schnitzel z cielęciny z sałatką z ziemniaków i roszponki oraz żurawiną.

Pieczeń wołowa z antrykotu z pieczonymi ziemniakami.

Stek z polędwicy wołowej z purée ziemniaczano-szpinakowym i sosem czekoladowo-chili.

Korona z jagnięciny z risotto z dyni i sosem z wina portowego.

Pierś z kaczki z kremem z selera i sosem truflowym.

Gulasz wołowy z knedlami serwetkowymi.

Risotto z dyni z serem owczym.

Gnocchi z gorgonzolą, gruszką, orzechami i szpinakiem.

Łosoś z linguine, dynią i sosem z kaparów.

Tort z białej, mlecznej i ciemnej czekolady.

Apfelstrudel z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

Tiramisu z olejem z pestek dyni.