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巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕:是什么,在哪里吃

Moelleux au chocolat

一种巧克力蛋糕,切开时中心会有流动的熔岩。

Tastavo 上有 80 家餐厅供应

菜系
法国

常见食材

  • 巧克力
  • 黄油
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 糖

菜肴历史

molten chocolate cake
© Kippelboy · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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熔岩巧克力蛋糕(法语:mi-cuit au chocolat),或称岩浆巧克力蛋糕(法语:gâteau au cœur coulant)简称熔岩蛋糕,香港别名心太软,是一道法式甜点,即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕,通常旁附一球香草冰淇淋。熔岩巧克力蛋糕自1990年代起兴起于纽约市各家餐馆,迄今已发展出许多口味变化,例如加入水果、威士忌等酒精饮料。

摘自维基百科条目《熔岩巧克力蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia

在哪里吃

布鲁塞尔 · 布鲁塞尔的价格

巴黎 · 巴黎的价格

马赛 · 马赛的价格

波尔多

里昂 · 里昂的价格

日内瓦

布加勒斯特

安特卫普

鹿特丹

斯图加特

都灵

图卢兹

卢森堡市

斯特拉斯堡

  • Caupona Moelleux au Chocolat€7.80

科隆

曼彻斯特

里尔

巴里

杜塞尔多夫

  • D-Town Schokoküchlein (vegetarisch)€8.50

米兰

博洛尼亚

  • Miyabi Tortino con cuore di cioccolato€5

索非亚

尼斯

布拉迪斯拉发

林茨

伊维萨

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。