营养成分
≈ 600 千卡每份约 450 克
- 蛋白质15%
- 脂肪54%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由番茄、guanciale 或 pancetta 以及 pecorino 奶酪制成的咸鲜酱汁。它是罗马美食的主食。
- 菜系
- 意大利（罗马）
- 起源
- 意大利，阿马特里切
常见食材
- guanciale
- 番茄
- pecorino romano
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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