营养成分
≈ 940 千卡± 15% · 每份约 430 克
- 蛋白质42 g
- 脂肪44 g
- 碳水化合物92 g
- 其中饱和脂肪
- 18 g
- 其中糖
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 盐
- 4.7 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 152%
- 维生素D 60%
- 锌 60%
- 钙 56%
- 铁 44%
- 叶酸 41%
- 维生素A 38%
- 钾 27%
- 维生素E 25%
- 维生素B1 23%
- 镁 23%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
一种由鸡蛋、硬质奶酪、腌制猪肉和黑胡椒制成的经典意面料理。
- 菜系
- 意大利（罗马）料理
常见食材
- 意面
- 鸡蛋
- pecorino romano
- guanciale
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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