Пищевая ценность
≈ 940 ккал± 15% · на порцию около 430 г
- Белки42 g
- Жиры44 g
- Углеводы92 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 18 g
- в т. ч. сахара
- 3,1 g
- Пищевые волокна
- 4,8 g
- Соль
- 4,7 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 152%
- Витамин D 60%
- Цинк 60%
- Кальций 56%
- Железо 44%
- Фолаты 41%
- Витамин A 38%
- Калий 27%
- Витамин E 25%
- Витамин B1 23%
- Магний 23%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Классическое блюдо из пасты с яйцами, твердым сыром, вяленой свининой и черным перцем.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- спагетти
- яйца
- pecorino romano
- guanciale
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Spaghetti carbonara: где ещё попробовать Назад к меню Hugo City