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现做鞑靼牛肉 (生牛肉碎)

现做鞑靼牛肉 (生牛肉碎)

Steak tartare “a la minute” (raw minced meat)

€26

Mozart Brugge · 布鲁日

营养成分

≈ 350 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质33%
    33%
  • 脂肪62%
    62%
  • 碳水化合物5%
    5%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

由精细剁碎或切碎的生牛肉组成的菜肴,通常用洋葱、刺山柑和各种调料调味。

菜系
法国美食

常见食材

  • 生牛肉碎
  • 蛋黄
  • 刺山柑
  • 洋葱
  • 芥末
  • 伍斯特酱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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