Steak tartare „a la minute“ (rohes Hackfleisch)

Steak tartare “a la minute” (raw minced meat)

26 €

Mozart Brugge · Brügge

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß33%
33%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem oder zerkleinertem rohem Rindfleisch, oft gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und verschiedenen Kondimenten.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

rohes Hackfleisch
Eigelb
Kapern
Zwiebeln
Senf
Worcestershire-Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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