“a la minute” steak tartare (çiğ kıyma)
Steak tartare “a la minute” (raw minced meat)
€26
Mozart Brugge · Brugge
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein33%
- Yağ62%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle soğan, kapari ve çeşitli soslarla baharatlanan, ince kıyılmış veya doğranmış çiğ dana etinden oluşan bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- çiğ kıyma
- yumurta sarısı
- kapari
- soğan
- hardal
- worcestershire sosu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?