100克“鹅肝”风味肥鹅肝配焦糖苹果及面包
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, chlieb
€19.90
Modra Hviezda · 布拉迪斯拉发 · 100g
- 含麸质谷物
营养成分
≈ 450 千卡每份约 100 克
- 蛋白质10%
- 脂肪81%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款浓郁的前菜，以肥美的鸭肝为特色，通常采用煎制或做成酱冻，搭配焦糖苹果和面包食用。
- 菜系
- 受法国菜影响
常见食材
- 鸭肝
- 苹果
- 面包
- 糖
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？