100г відгодована качача печінка «Foie gras» з карамелізованим яблуком та хлібом
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, chlieb
19,90 EUR
Modra Hviezda · Братислава · 100g
- Злаки, що містять глютен
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки10%
- Жири81%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вишукана закуска з відгодованої качиної печінки, зазвичай обсмаженої на сковорідці або приготованої у вигляді террину, подається з карамелізованими яблуками та хлібом.
- Кухня
- Французька (під впливом)
Типові інгредієнти
- качиня печінка
- яблуко
- хліб
- цукор
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?