100г откормленная утиная печень фуа-гра с карамелизованным яблоком, хлеб
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, chlieb
19,90 €
Modra Hviezda · Братислава · 100g
- Злаки, содержащие глютен
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки10%
- Жиры81%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканная закуска из откормленной утиной печени, обычно обжаренной на сковороде или приготовленной в виде террина, подается с карамелизованными яблоками и хлебом.
- Кухня
- Французская (влияние)
Типичные ингредиенты
- утиная печень
- яблоко
- хлеб
- сахар
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?