100g di foie gras, fegato d'anatra grasso con mela caramellata e pane
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, chlieb
19,90 €
Modra Hviezda · Bratislava · 100g
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine10%
- Grassi81%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco antipasto a base di fegato d'anatra grassello, tipicamente scottato in padella o preparato in terrina, servito con mele caramellate e pane.
- Cucina
- Francese (influenzata)
Ingredienti tipici
- fegato d'anatra
- mela
- pane
- zucchero
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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