营养成分
≈ 260 千卡± 20% · 每份约 150 克
- 蛋白质6.5 g
- 脂肪9.5 g
- 碳水化合物35 g
- 其中饱和脂肪
- 1.3 g
- 其中糖
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
- 盐
- 1.4 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素C 27%
- 维生素E 22%
- 叶酸 16%
- 钾 15%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
烤面包上面铺着咸鲜的食材，本款特色是鸭肉和时令蔬菜。
- 菜系
- 意式 (现代)
常见食材
- 粗粒小麦面包
- 鸭肉
- 南瓜
- 马斯卡彭芝士
- 无花果
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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普切塔（义大利语：Bruschetta）是一道源自意大利的前菜，普切塔实际上就是一块经过炙烤过的面包，上面再撒上大蒜、橄榄油以及盐。有时还会放上番茄、蔬菜、豆类、腌肉或奶酪。
摘自维基百科条目《普切塔》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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