脆皮蛋白霜配Timut胡椒、Estoublon橄榄油青柠雪芭和罗勒
Meringue croustillante poivre de Timut - sorbet citron vert huile d'olive Estoublon - basilic
€13
Frida · 波尔多
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质5%
- 脂肪45%
- 碳水化合物50%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款甜点，特色是带有柑橘香气 Timut pepper 风味的酥脆蛋白霜，搭配清爽的青柠雪芭和橄榄油。最后点缀新鲜罗勒以增添香气。
常见食材
- egg whites
- sugar
- timut pepper
- lime
- olive oil
- basil
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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