Meringa croccante al pepe di Timut, sorbetto al lime e olio d'oliva Estoublon, basilico
Meringue croustillante poivre de Timut - sorbet citron vert huile d'olive Estoublon - basilic
13 €
Frida · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine5%
- Grassi45%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert caratterizzato da una meringa croccante infusa con pepe Timut agrumato, abbinata a un rinfrescante sorbetto al lime e olio d'oliva. È rifinito con basilico fresco per un tocco aromatico.
Ingredienti tipici
- albumi
- zucchero
- pepe timut
- lime
- olio d'oliva
- basilico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?