Frida

Gougères comté - zahtaar maison

Pimientos de Padrón yaourt basilic - cacahuète - citron vert

Smash Potatoes condiment arrabbiata - cajun

Stracciatella pignons de pin - huile d'olive Estoublon

Aubergine rôtie ricotta - pignons de pin - huile d'harissa

Tortilla de Patatas condiment ail - chips

Huîtres fines du banc d'Arguin fraise - balsamique blanc

Chipirons crème - flambés au Ricard

Tostada de dorade sébaste miel fermenté à l'ail - herbes fraîches

Carpaccio de boeuf assaisonnement César - fruits à coque herbes

effiloché de boeuf - Tacos salade fraîche - chipotle yaourt acidulé - pickles - citron brûlé

Chorizo grillé salsa verde - herbes fraîches

Onglet de boeuf sauce chimichurri (coriandre) - arachides grenade

Déclinaison de fromages

Meringue croustillante poivre de Timut - sorbet citron vert huile d'olive Estoublon - basilic

Brioche façon tiramisu

Pêches rôties marjolaine - sablé breton - crème de pêche au citron ricotta - pêches givrées - glace amande