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100%橡木果喂养的哈布哥伊比利亚猪后腿肉拼盘

100%橡木果喂养的哈布哥伊比利亚猪后腿肉拼盘

Assiette de paletilla Ibérica de Jabugo 100% bellota

€26

El Nacional · 波尔多

营养成分

≈ 400 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质21%
    21%
  • 脂肪78%
    78%
  • 碳水化合物1%
    1%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

来自 Jabugo 地区的切成薄片的腌制猪肩肉,特指由橡果喂养的猪肉。

菜系
Spanish
起源
Spain

常见食材

  • ibérica de jabugo pork
  • salt

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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