鲽鱼 ~ 梅多克蘑菇 ~ 林间气息丝绒酱
La barbue ~ champignons du Médoc ~ velours des sous bois
€39
Amicis · 波尔多
搭配梅多克蘑菇和林间气息酱汁的鲽鱼。
营养成分
≈ 450 千卡每份约 400 克
- 蛋白质39%
- 脂肪48%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款顶级鱼类料理，以香煎或烤制的牙鲌为主角，搭配来自 Médoc 地区的蘑菇和奶油森林风味酱汁。
- 菜系
- French
- 起源
- France
常见食材
- turbot
- medoc mushrooms
- cream
- forest mushrooms
- butter
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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