Carpaccio de buey, tierra de pistacho, lascas de parmesano y vinagreta dulce de mostaza y miel.
€19
Víctor Montes · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 280 千卡± 30% · 每份约 151 克
- 蛋白质25 g
- 脂肪20 g
- 碳水化合物0 g
- 其中饱和脂肪
- 5.8 g
- 其中糖
- 0 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 盐
- 1.2 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 152%
- 锌 50%
- 维生素E 32%
- 钙 28%
- 钾 20%
- 维生素C 19%
- 叶酸 19%
- 铁 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生牛肉，搭配酥脆的开心果、奶酪碎和甜味油醋汁。
- 菜系
- 国际
常见食材
- 牛肉
- 开心果
- 帕尔马干酪
- 芥末
- 蜂蜜
- beef
- pistachio
- parmesan cheese
- mustard
- honey
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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