Sığır carpaccio, Antep fıstığı toprağı, parmesan dilimleri ve tatlı hardal-bal vinagret
Carpaccio de buey, tierra de pistacho, lascas de parmesano y vinagreta dulce de mostaza y miel.
€19
Víctor Montes · Bilbao
Besin değerleri
≈ 280 kcal± 30% · yaklaşık 151 g'lık porsiyon başına
- Protein25 g
- Yağ20 g
- Karbonhidrat0 g
- doymuş yağ
- 5,8 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 1,2 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 152%
- Çinko 50%
- E vitamini 32%
- Kalsiyum 28%
- Potasyum 20%
- C vitamini 19%
- Folat 19%
- Demir 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Thinly sliced raw beef served with crunchy pistachio, cheese shavings, and a sweet vinaigrette.
- Mutfak
- International
Tipik malzemeler
- beef
- pistachio
- parmesan cheese
- mustard
- honey
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Sığır carpaccio, Antep fıstığı toprağı, parmesan dilimleri ve tatlı hardal-bal vinagret: başka nerede yenir Víctor Montes menüsüne dön