Carpaccio od bova, zemlja od pistacija, listići parmezana i slatki vinajet od senfa i meda
Carpaccio de buey, tierra de pistacho, lascas de parmesano y vinagreta dulce de mostaza y miel.
€ 19
Víctor Montes · Bilbao
Nutritivne vrijednosti
≈ 280 kcal± 30% · po porciji od oko 151 g
- Proteini25 g
- Masti20 g
- Ugljikohidrati0 g
- od čega zasićene masti
- 5.8 g
- od čega šećeri
- 0 g
- Vlakna
- 0 g
- So
- 1.2 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 152%
- Cink 50%
- Vitamin E 32%
- Kalcij 28%
- Kalij 20%
- Vitamin C 19%
- Folat 19%
- Željezo 18%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Thinly sliced raw beef served with crunchy pistachio, cheese shavings, and a sweet vinaigrette.
- Kuhinja
- International
Tipični sastojci
- beef
- pistachio
- parmesan cheese
- mustard
- honey
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od bova, zemlja od pistacija, listići parmezana i slatki vinajet od senfa i meda: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Víctor Montes